El rooibos, de nombre científico Aspalathus linearis, es un arbusto originario de la región montañosa de Cederberg, en Sudáfrica. "Rooibos" significa "arbusto rojo" en afrikáans, debido al color rojizo que adquieren sus hojas tras el proceso de oxidación. Esta infusión, también conocida como “té rojo africano” tiene un sabor dulce y terroso, y puede disfrutarse tanto caliente como fría. Además, puede ayudar a mejorar la digestión y la calidad del sueño.